Chocolates
e seus ingredientes:
Chocolate Grand Cru 70%: massa de cacau e açúcar.
Contém: estabilizante lecitina de soja.
Chocolate Grand Cru 60%: massa de cacau, açúcar
e manteiga de cacau. Contém:
Chocolate Meio Amargo: açúcar, massa de cacau
e manteiga de cacau. Contém: emulsificante lecitina de soja e aromatizante
sabor baunilha.
Chocolate ao Leite: açúcar, manteiga de cacau,
massa de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral e
soro de leite em pó. Contém: emulsificante lecitina de soja e
aromatizante sabor baunilha.
Chocolate Branco: açúcar, manteiga de cacau,
leite em pó integral, soro de leite em pó. Contém: emulsificante
lecitina de soja e aromatizante sabor baunilha.
Chocolate ao Leite Dietético: massa de cacau, liquor
de cacau, leite em pó integral e leite em pó desnatado. Contém:
edulcorante artificial maltitol, emulsificante lecitina de soja, edulcorante
artificial sucralose e aroma imitação de avelã.
Recheios:
A Chocopp apresenta
uma grande variedade de recheios, que complementam o sabor final dos produtos.
Frutas secas, sementes oleaginosas, crocantes, frutas in natura, leicres e
bebidas finas, massas de avelã, marzipan e aromas completam o time
vencedor da Chocopp.
Chocolate
Meio Amargo
| Nutrientes |
Quantidade
(30 g) |
%VD
(*) |
 |
| Valor
calórico |
168
Kcal |
7 |
|
| Proteínas |
1,2
g |
2 |
|
| Carboidratos |
17,7
g |
5 |
|
| Gorduras
totais |
10,5
g |
13 |
|
| Gorduras
saturadas |
6
g |
24 |
|
| Colesterol |
0
mg |
0 |
|
| Fibra
alimentar |
1,8
g |
6 |
|
| Cálcio |
8,1
mg |
1 |
|
| Ferro |
0,6
mg |
4 |
|
| Sódio |
1,5
mg |
1 |
|
|
| *
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2500
calorias |
Chocolate
ao Leite
| Nutrientes |
Quantidade
(30 g) |
%VD
(*) |
|
| Valor
calórico |
168
Kcal |
7 |
|
| Proteínas |
2,1
g |
4 |
|
| Carboidratos |
16,8
g |
4 |
|
| Gorduras
totais |
10,2
g |
13 |
|
| Gorduras
saturadas |
6
g |
24 |
|
| Colesterol |
3
mg |
1 |
|
| Fibra
alimentar |
0,6
g |
2 |
|
| Cálcio |
66,3
mg |
8 |
|
| Ferro |
0,3
mg |
2 |
|
| Sódio |
27
mg |
1 |
|
|
| *
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2500
calorias |
Chocolate
Branco
| Nutrientes |
Quantidade
(30 g) |
%VD
(*) |
|
| Valor
calórico |
174
Kcal |
7 |
|
| Proteínas |
2,1
g |
4 |
|
| Carboidratos |
15,9
g |
4 |
|
| Gorduras
totais |
11,4
g |
14 |
|
| Gorduras
saturadas |
6,9
g |
28 |
|
| Colesterol |
7,5
mg |
2 |
|
| Fibra
alimentar |
0
g |
0 |
|
| Cálcio |
71,1
mg |
9 |
|
| Ferro |
0
mg |
0 |
|
| Sódio |
28,5
mg |
1 |
|
|
| *
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2500
calorias |
Chocolate
Diet
| Nutrientes |
Quantidade
(30 g) |
%VD
(*) |
|
| Valor
calórico |
114
Kcal |
5 |
|
| Proteínas |
2
g |
4 |
|
| Carboidratos |
18
g |
5 |
|
| Gorduras
totais |
9
g |
11 |
|
| Gorduras
saturadas |
5
g |
20 |
|
| Colesterol |
5
mg |
2 |
|
| Fibra
alimentar |
0
g |
0 |
|
| Cálcio |
65
mg |
8 |
|
| Ferro |
0,3
mg |
2 |
|
| Sódio |
30
mg |
1 |
|
|
| *
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2500
calorias |
Cuidados
para conservar seu chocolate:
Os chocolates
de qualidade possuem em sua composição uma grande quantidade
de manteiga de cacau, que varia de acordo com o tipo do chocolate.
Por ser uma gordura com ponto de fusão muito baixo de 28 a 35 oC, a
estrutura do chocolate se torna muito vulnerável ao calor ou fonte
de luz.
Os chocolates devem sempre ser armazenados em locais em que a temperatura
não exceda os 25 oC por um tempo muito prolongado, pois podem vir a
sofrer amolecimento.
Luz direta sobre o produto também pode ser prejudicial, pois o calor
dos raios podem elevar sua temperatura, além de fotodegradar a logo
prazo suas qualidades.
A umidade é outro fator que pode prejudicar o produto. Manter a ventilação
no ambiente promove uma vida mais prolongada ao alimento dos deuses.
Odores fortes podem ser absorvidos pelo chocolate e conferir a ele um sabor
que não o seu.
Chocolate
Diet:
O chocolate dietético
é um produto desenvolvido para o controle de ingestão de açúcar.
O substituto do açúcar, a sucralose é um adoçante
sintetizado a partir da sacarose, sendo 600 vezes mais doce que esta.
Seu consumo deve ser moderado. Cada 100 g do produto contém 8,68 g
de lactose, naturalmente presente no leite em pó.
Este produto pode ter efeito laxativo quando consumido em excesso.
